El reto de la sostenibilidad ambiental del servicio de lavandería en los centros sociosanitarios

La prioridad del servicio de lavandería industrial en un centro sociosanitario es lograr una limpieza, higiene y desinfección adecuadas, tanto del material textil (sábanas, toallas, mantelería, etc.) como de las prendas personales de los residentes, que garantice la eliminación de la suciedad y la contaminación microbiológica. Un buen servicio de lavandería debe abarcar, por tanto, todo el proceso de limpieza: lavado, secado, planchado y distribución. Y cerrar el ciclo con un adecuado sistema de trazabilidad, que evite el extravío o pérdida de las prendas de los residentes. Destaca también el importante papel que tiene la maquinaria, que debe proporcionar soluciones completas y personalizadas, adaptadas a las necesidades de cada centro. Además de todo lo expuesto, el servicio de lavandería en los centros sociosanitarios que busca la excelencia, además de integrar soluciones innovadoras, eficientes y rentables, debe ser respetuoso con el medio ambiente y alcanzar la sostenibilidad durante todo el proceso. Un reto que cada día está más presente en los prestadores del servicio y en las empresas que fabrican la maquinaria. Cada centro sociosanitario tiene unas necesidades específicas diferentes y, por consiguiente, cada solución de lavandería industrial debe ser personalizada en función de su tipología, número y perfil de residentes. Concretamente, el director general de ILUNION Lavanderías, David López Pachón, resume las principales necesidades de los centros sociosanitarios en las siguientes: Una lavandería industrial que entienda las necesidades del servicio de los centros y las características de la ropa a lavar. La gestión constante de los stocks de ropa, ya que, por las necesidades de los usuarios, hay artículos que requieren una elevada reposición. Si no existe una gestión constante y eficiente de los stocks, surgen las faltas de ropa en los centros sociosanitarios. La consultoría externa acerca de nuevos materiales existentes que puedan ser más eficientes en el servicio, así como más respetuosos con el medio ambiente para alcanzar los nuevos retos en materia de sostenibilidad. Por su parte, el responsable de Sistemas y Procesos de [i]soren, Marcos Machado Peña, detalla que los centros sociosanitarios tienen, en la actualidad, una clara necesidad de encontrar procesos de higiene textil que permitan “trabajar a baja temperatura, reduciendo tanto la cantidad de agua utilizada, como el tiempo invertido y el uso de químicos, buscando así un menor consumo energético e impacto medioambiental”. Todo ello, sin que afecte a la calidad de los resultados y, por supuesto, al confort de los residentes. Y desde la perspectiva de un fabricante de maquinaria, el Segment Manager de Girbau, Sergi Obiols, apunta que los centros sociosanitarios demandan, cada vez más, “una solución completa para que los profesionales puedan dedicarse a su principal trabajo, que es el cuidado de las personas mayores”. Como respuesta, Girbau propone una solución 360 para residencias que va más allá del producto: “Incluye consultoría, asesoramiento, un servicio técnico próximo y un equipo especializado en el sector”. En este reportaje, exponemos cómo afrontan estas y otras cuestiones las empresas prestadoras del servicio y cómo ha evolucionado la maquinaria para lograr una adecuada limpieza, higiene y desinfección textil, que tiene un objetivo común garantizar la salud y la calidad de vida de las personas mayores residentes.  Sobre la gestión y control de las prendas con tecnología RFID hablará Hogar Tintorero. Nos dirigimos hacia un nuevo concepto basado en la innovación y la sostenibilidad ambiental y social ILUNION Lavanderías es una empresa de lavandería industrial con más de 30 años de experiencia y con más de 45 centros repartidos entre España, Portugal y Colombia, que ofrece soluciones integrales de lavandería para el sector sociosanitario, el sector hotelero y el sector industrial. “Afrontamos una nueva etapa de transformación de nuestro modelo de negocio como Social & Sustainable Laundry. Nos dirigimos hacia un nuevo concepto basado en la innovación y la sostenibilidad ambiental y social”, explica el director general de ILUNION Lavanderías, David López Pachón. Teniendo en cuenta las necesidades detectadas, ILUNION Lavanderías ofrece diferentes servicios dirigidos a residencias para personas mayores y con discapacidad: Servicio de lavado, secado y planchado de ropa. Servicio completo de Gestión del Textil y Arrendamiento con control de stocks del cliente, en este caso, la residencia. “Este servicio, sumado al lavado, secado y planchado, nos permite realizar una personalización de las necesidades exactas de cada centro”, asegura López Pachón. Evolución de la operativa de los centros hacia procesos y materiales más avanzados en materia de sostenibilidad, reduciendo hasta en un 66 % los residuos plásticos y en un 30 % las emisiones de CO2. Evitar el extravío o pérdida de prendas es una prioridad para los centros residenciales, los mayores residentes y sus familias. Conscientes de esta realidad, el sistema de trazabilidad con el que trabaja ILUNION Lavanderías emplea un chip RFID, “que es insertado en cada prenda para recoger información en tiempo real de su localización, del número de lavados y de las incidencias que se hayan podido producir durante el proceso”. Además, añade López Pachón, “implementamos este sistema de trazabilidad con personal propio de ILUNION Lavanderías en las residencias. De esta forma, aseguramos la estanqueidad del circuito con las prendas personales de los usuarios”. ILUNION Lavanderías apuesta también por el desarrollo de innovaciones sostenibles. “Realizamos un trabajo coordinado con nuestros jaboneros para implantar soluciones dirigidas a reducir nuestra huella ambiental, ser más eficientes y aumentar nuestro valor”, explica su director general. De hecho, en los últimos años, han estado trabajando en la preparación de diferentes pruebas y ensayos de lavado con nuevos productos en las lavanderías. Y, en la actualidad, “avanzamos en la utilización de detergentes ECO que generan una mejora en la calidad de las aguas residuales”. En cualquier caso, López Pachón subraya que las medidas de sostenibilidad aplicadas a los productos de lavado “nos permiten garantizar la calidad del servicio, alcanzando estándares de limpieza y desinfección óptimos”. Lógicamente, el uso constante de los equipos tiene que mantener el equilibrio entre rendimiento eficiente y producción sostenible. En este sentido, ILUNION Lavanderías trabaja en dos vías distintas. Por un lado, sigue una política de inversiones en actualización y mantenimiento de equipos. Mientras que, por otro lado, trabaja con materiales que requieren un menor consumo energético y generan menos residuos al final de su vida útil. Respecto al futuro de la lavandería de colectividades, el director general de ILUNION Lavanderías lo tiene claro: “Está en la inversión y en la gestión de los stocks textiles, que son la base para el éxito de cualquier servicio”. Nuestro propósito es mejorar la calidad de vida de las personas, garantizando ambientes biosaludables y desinfectados [i]soren es una empresa familiar con 25 años de experiencia en limpieza, higiene y desinfección, que ofrece soluciones híbridas (productos/servicios) para mejorar la calidad del agua, aire y desinfección, respetando y cuidando tanto de las personas como del medioambiente. “Nuestro propósito es mejorar la calidad de vida de las personas, garantizando ambientes biosaludables y desinfectados, ahorrando el consumo de recursos y energía, reduciendo la contaminación y el impacto medioambiental que tienen las empresas e industrias”, señala el responsable de Sistemas y Procesos de [i]soren, Marcos Machado Peña. Concretamente, respecto al proceso de lavado, [i]soren ofrece un Sistema de lavado GMG©, certificado con el sello ECO-TECHNOLOGY de AITEX, basado en nanotecnología y que consigue un proceso de lavado eficiente, no genera ozono (O3) y optimiza al máximo todos los recursos: agua, tiempo, química, temperatura para ahorrar energía, consumo de agua y una reducción de la contaminación de vertidos. De hecho, el responsable de Sistemas y Procesos de [i]soren recuerda que los estudios “que hemos realizado para verificar y asegurar los resultados ofrecidos indican que el Sistema de lavado GMG© es capaz de reducir hasta un 65 % los consumos”. Y pone el siguiente ejemplo: en una residencia de 100 residentes han logrado ahorrar hasta 3.000 litros de agua al día, reduciendo hasta un 56 % de agua en cada lavado, acortando un 55 % el tiempo de lavado a solo 22 minutos y bajando la temperatura a un máximo de 30º. A su vez, han conseguido que aumente la productividad de lavado, tanto de todo el proceso como de su maquinaria, y que se obtenga la misma eficiencia en desinfección, reduciendo entre un 10 y un 15 % el desgaste del tejido, ahorrando un 75 % en consumo de gas, un 51 % en electricidad y reduciendo entre 430 y 450 gramos las emisiones de CO2 por cada KW/h no consumido en el proceso de lavado. “Para lograr los mejores resultados, personalizamos nuestro sistema y, de esta manera, conseguimos un proceso óptimo y eficiente. Además, ofrecemos diferentes servicios para mejorar el proceso de lavandería: renting textil, análisis de tejidos y auditorías de lavado, entre otros”, apunta Machado Peña.   En materia de sostenibilidad, partiendo de sus valores (innovación, sostenibilidad y rentabilidad), “hemos desarrollado un conjunto de soluciones para el sector sociosanitario con las que resolver los problemas presentes y futuros”. En este sentido, una de las principales preocupaciones es el cumplimiento de la normativa sobre vertidos, que puede suponer un importante problema para los centros. “Como respuesta, hemos desarrollado soluciones para reducir contenido contaminante”, asegura Machado Peña. Además, ante un crecimiento continuo del sector residencial, la demanda de recursos naturales básicos como el agua, la electricidad o los combustibles se incrementará, previsiblemente, de manera exponencial, pudiendo afectar tanto a la disponibilidad como a los precios. En este contexto, [i]soren ofrece soluciones basadas en prácticas y tecnologías eficientes que ayudan a reducir el consumo y a disminuir la huella de carbono, “favoreciendo la rentabilidad de los centros y la implementación de normativas en material de transición ecológica”. En definitiva, para [i]soren la calidad del servicio “es una prioridad”. Por ello, continúa Machado Peña, “buscamos aportar un servicio que da un valor añadido, ya que incluye el mantenimiento preventivo y SAT de maquinaria de lavandería. De esta manera, nos aseguramos de que los equipos se encuentran en perfecto estado en todo momento y ofrezcan los mejores resultados, tanto en términos de calidad de lavado, como de eficiencia y sostenibilidad”. [i]soren también ofrece la posibilidad de realizar la gestión integral de la lavandería sociosanitaria. El control de la desinfección vía IoT y la trazabilidad de prendas marcan la diferencia Girbau es una empresa familiar que fabrica maquinaria y soluciones de lavado industrial. “Nuestro propósito es crear un impacto positivo en las personas y el planeta”, afirma el Segment Manager de Girbau, Sergi Obiols. Para ello, continúa, “diseñamos y proporcionamos soluciones completas, personalizadas, sostenibles e innovadoras para lavandería en un mercado global, con un enfoque local. Contamos con 16 filiales internacionales, 6 plantas de fabricación en España, Francia y China, y equipos instalados en más de 130 países”. Concretamente, los equipos de lavandería que demanda el sector residencial son, tal y como explica el responsable de Girbau, “desde lavadoras frontales a barreras sanitarias para el proceso de lavado, habitualmente entre 8 y 32 kilos de capacidad, aunque dependiendo de las necesidades pueden ser más grandes”. En cuanto al secado, Obiols señala que se utilizan secadoras frontales, “teniendo en cuenta que los kilos no siempre son iguales que en las lavadoras, debido a que la ropa plana (sábanas) no siempre necesita secado y puede ir directamente a la plancha”. En este sentido, recuerda que una planchadora mural para ropa plana es recomendable para aquellas residencias que superen las 50 habitaciones, debido a que el volumen empieza a ser importante. Por último, el Segment Manager de Girbau subraya que también es importante tener una planchadora manual para determinados acabados o ropa de uniformidad, igual que carros y sistemas que permitan una correcta logística. “Los sistemas de monitorización y control son clave para dar un valor añadido a las residencias, con conectividad de máquinas para asegurar una correcta desinfección, al igual que sistemas de trazabilidad que eviten la pérdida de prendas”, apunta el experto. Como elementos diferenciadores de los equipos de Girbau, Obiols subraya la productividad y eficiencia, al igual que la usabilidad. “Específicamente para residencias de personas mayores, el control de la desinfección vía IoT y trazabilidad de prendas marcan una diferencia importante con nuestros competidores”, detalla. Girbau también apuesta por la sostenibilidad, aportando soluciones customizadas para el ahorro de agua, energía y empaque de prendas en las residencias, con el objetivo de tener una lavandería más verde. Con el foco puesto en la sostenibilidad, desde Girbau siempre han apostado por equipos robustos, eficaces y con gran rendimiento energético. ¿Cómo lo logran? “La importancia del lavado es el punto de partida. Sabemos que cuánto mejor sea el centrifugado, mayor será el ahorro en el secado. De esta manera, las lavadoras GENIUS de Girbau tienen el mejor centrifugado del mercado, que permite ahorrar hasta un 10 % durante el proceso de secado”, continúa Obiols. Pero, además, desde su experiencia también entiende que es clave ir más allá de la maquinaria convencional. Por este motivo, Girbau dispone de un equipo especializado en sostenibilidad, “que propone soluciones específicas para cada cliente en cuanto al ahorro de agua a través de recuperadores o al ahorro energético gracias al reaprovechamiento de calor, y herramientas que reducen directamente el impacto al exterior como filtros de micropartículas y packaging sin plásticos”. Para el Segment Manager de Girbau, el futuro de la lavandería de colectividades pasa por internalizar la lavandería y tener un control sobre ella. “Es la tendencia de muchos negocios que quieren obtener un mayor control sobre costes, prendas y ofrecer un valor extra a los residentes; y, al mismo tiempo, reducir el impacto en el planeta”, concluye Obiols. Gestión y control de las prendas con tecnología  RFID  La gestión de las prendas de vestir en la lavandería de una residencia de personas mayores tiene su complejidad, sobre todo porque se maneja diariamente una cantidad importante de prendas. En el año 2006, Hogar Tintorero lanzó al mercado el sistema Markatex, que continúa ofreciendo una solución fiable para el control de las prendas, ya que permite editar, imprimir y pegar en las prendas etiquetas que resisten los lavados y permiten su identificación visual. De esta forma, podemos saber de quién es cada prenda para asegurar que todas las personas tengan las suyas. En su origen, Markatex es visual y manual. Ahora Hogar Tintorero ofrece un plus importante al sistema tradicional, mediante la tecnología de radiofrecuencia (RFID) a aquellos centros que necesiten más información (trazabilidad), que quieran reducir tiempos de manipulación de las prendas (rentabilidad) y que apuesten por aumentar la fiabilidad de los procesos de la lavandería. El sistema Markatex que ya tienen muchas residencias es escalable, lo que significa que la impresora y la prensa que ya tienen sirven para esta mejora. De esta manera, la inversión en la implantación del sistema se reduce considerablemente. Se trata de pegar en cada prenda un pequeño “chip” y de instalar un programa informático y unas antenas que nos permitan leer de forma fácil y segura cada prenda, mientras la doblamos en la mesa después del lavado y secado. Al efectuar esta lectura automática, el programa informático permite acceder a mucha información práctica e interesante, que ayuda en la gestión y manipulación de las prendas. Por ejemplo: De quién es la prenda para ponerla en el carrito de distribución adecuado de forma rápida (tiempo) y segura (fiable), y llevarla hasta el armario de su propietario. Cuándo entró la prenda a la residencia, cuántos lavados lleva cada prenda y las fechas en que se han producido los lavados y cuándo se da de baja una prenda. Cuántos arreglos de costura se han efectuados y en qué fecha. Inventario actualizado de las prendas que están en circulación, de las que están en el armario de la habitación y de las que se han perdido. Qué empleado ha efectuado el lavado y la distribución de cada prenda. Informes y listados personalizados: total de inventario de prendas, inventario por residente, total de prendas lavadas por día, mes o año, total de lavados por fechas, etc. De esta manera, los beneficios de Markatex se resumen en: Fiabilidad, mediante lecturas individuales o masivas de las prendas con un 100 % de fiabilidad. Trazabilidad total de la vida de cada prenda. Rentabilidad, ya que se reducen los tiempos en el proceso de clasificación de las prendas. Control total de las prendas. Además, Hogar Tintorero ofrece un exhaustivo y personalizado análisis de las necesidades de cada centro, un presupuesto detallado para su instalación, acompañamiento durante todo el proceso de implantación y servicio de mantenimiento a medida.