En Nochebuena, las 26 residencias servieron entrantes como huevos rellenos de marisco o langostinos; de primero, sopa de marisco o crema de calabaza y manzana con virutas de jamón; y de segundo, entre otros platos, merluza en salsa o pitu de caleya con patatinas. Los postres serán mousse de turrón, tronco de Navidad, turrones y dulces navideños.
En la comida de Navidad sirvieron fideuá, fabas con jabalí, rape con gulas, arroz caldoso con marisco, cordero al horno con pimientos del piquillo o guisado con patatinas. Los postres fueron los típicos de estas fiestas: turrones, mazapanes, polvorones y tarta rellena de turrón y nata.
La cena de Nochevieja consistirá en aperitivos fríos y calientes, surtido de ibéricos y quesos, crema de marisco y rollo de ternera relleno acompañado de puré de patata o patatinas. Las personas mayores también tomarán las uvas de la suerte, turrones y otros postres típicos.
Los días de Año Nuevo y Reyes también se servirá una comida especial y, en el caso del 6 de enero, en el desayuno o la merienda se ofrecerá el tradicional roscón y chocolate.
El Servicio de Ayuda a Domicilio es clave contra la soledad en personas mayores y…
Datos X Participación, ocio y salud, nueva herramienta digital de Mayores UDP que facilita análisis…
El proyecto ‘Mi Casa: una vida en comunidad’ en la Comunidad de Madrid ha logrado…
Las patronales de ayuda a domicilio en Andalucía expresan preocupación por normativa de reducción de…
El Movimiento "A la vejez, vitales" logra acuerdos con Consejerías de Salud para promover la…
Clara Campos Pavón es la nueva Directora Ejecutiva de CESIF-metrodora, aportando experiencia en educación y…