Grupo Colisée ha obtenido la certificación Healthia Care, un reconocimiento del sector residencial que garantiza una alimentación saludable, segura y adaptada a las necesidades de las personas mayores. El sello, desarrollado por BeHealthia con el respaldo científico de la Academia Española de Nutrición y Dietética, avala la calidad de la alimentación en los centros Colisée y refuerza su apuesta por situar la nutrición como eje estratégico de bienestar enmarcado dentro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
“En Colisée, la alimentación es un elemento clave en la calidad de vida, en la salud y también en la satisfacción emocional de las personas. Este certificado demuestra que avanzamos en la dirección correcta y nos motiva a seguir mejorando”, afirma Toni Guerra, director médico y de Calidad de Grupo Colisée España.
Personalización, control nutricional y sostenibilidad en la alimentación
La certificación Healthia Care supone un paso más en la estrategia de mejora continua de Colisée, que desde hace años trabaja en la internalización de cocinas en sus centros. Esta medida permite supervisar cada detalle del proceso, como el diseño de menús, el control de calidad, el proceso de compras y la atención individualizada, garantizando así la personalización, el control nutricional y la sostenibilidad en cada servicio.
“El compromiso de Colisée no se limita a cumplir con criterios nutricionales, sino también a ofrecer experiencias gastronómicas de calidad, respetuosas con los gustos y la historia de cada residente. Creemos que la alimentación debe ser una fuente de bienestar y un momento de comunidad y disfrute cotidiano”, asegura Toni Guerra.
De los 39 centros de Colisée auditados hasta hoy, un 90% de ellos ha mejorado su calificación, alcanzando el nivel gold otorgado por Healthia Care. Este reconocimiento se suma a otras certificaciones obtenidas por la compañía en materia de calidad y sostenibilidad en la atención.
